Можем ли мы вносить изменения по проекту, когда работа начата?

Изменения и различные обсуждения возможны и уместны.

Вы можете спрашивать советы по актуальности и необходимости использования "того" или "иного", когда работа уже начата.

В каких-то случаях изменения будут полезны Вашему проекту, в каких-то нет.

Всегда иду на встречу, и в случае незначительных и не глобальных изменений и правок, вношу их, не меняя цену.

Однако, важно помнить, что ключевые составляющие (дизайн в целом, концепция, структура, обсуждаемый функционал) важно обсудить и обдумать "на берегу".

Если всё же такие глобальные переработки необходимы, буду рассматривать, как дополнительное задание, с увеличением общей стоимости своих работ.