А будет ли и как будет вестись учет посещений сайта?

Да, конечно. Статистика посещений будет вестись.

Установка счетчиков даже не обсуждается. Они обычно размещаются в подвале сайта (в самом низу страницы). Вы всегда сможете посмотреть, сколько человек пришло на Ваш сайт, сколько страниц просмотрено, сколько человек возвращались на сайт.

Например у меня на сайте счетчики установлены, хотя визуально не видны. Чтобы посмотреть их, прокрутите страницу вниз, и проведите указателем мыши горизонтально. При наведении указателя на счетчик он появится.

Расскажу Вам, как анализировать посещения более подробно: регион и город посетителя, сколько страниц посмотрел посетитель, сколько времени был на каждой, из какой поисковой системы или с какого сайта перешел посетитель. Вы сможете просматривать даже "в записи" поведение посетителя.

На самом деле параметров, которые доступны для анализа, много. И я Вас с ними ознакомлю.